Ben de laatste tijd inspiratie aan het op doen om verschillende soorten burgers te maken. Vandaag deel ik een nieuw burgerrecept met je, namelijk een Mexicaanse burger met guacamole, jalapeño, cheddar en nacho chips. Deze werd door Helen gebombardeerd tot nieuwe favoriet en dat zegt wat, want eerst was deze burger favoriet. Veel burgers zijn…
Het is weer koud in Nederland en wat is er dan heerlijker om lekker om te warmen met een fijne kom soep? Ik maakte deze snelle variant van Vietnamese Pho Bo met biefstuk, noedels, taugé en paksoi. Ik vind het leuk om nieuwe gerechten te leren kennen en Aziatische soepen spreken me vaak erg aan.…
Pasta uit de oven, of “Pasta al Forno” is een makkelijke manier om een lekker pastagerecht op tafel te toveren. Daarnaast is het ook goed voor te bereiden. Je kunt de pastaschotel van te voren vullen, zodat je het alleen nog even in de oven hoeft te schuiven. Een makkelijke ovenschotel ben je nog niet…
Afgelopen weekend ben ik samen met Helen spontaan een hapje gaan eten in Zutphen. De keus viel op Stadsbrouwerij Cambrinus. Ik ben daar al eens vaker geweest om te borrelen met vrienden en in het verleden al eens een high beer gedaan. Echt van de menukaart gegeten had ik nog niet, dus ik dacht laten…
Afgelopen weekend had ik mooie spareribs van de slager in huis. Aangezien het veel regende heb ik de spareribs uit de slowcooker gemaakt, in plaats van op de barbecue. Dat is echt super simpel om te doen, het belangrijkste is om genoeg tijd te nemen. Je wilt natuurlijk heerlijk malse spareribs, dus begin op tijd!…