Ik schreef al eens een review over de bieren van STOKED en enige tijd geleden mocht ik weer een pakket met fijne nieuwe bieren ontvangen. Ik ging aan de slag om een lekker gerecht met bijpassend STOKED bier te maken. Dat werd dit recept voor een Aziatisch broodje braadworst. Ze daagden mij namelijk uit om…
Hoe tof ziet dit imposante stuk vlees eruit? Een leuk recept voor een bijzondere gelegenheid deze beef hammer van de BBQ met traybake. Ik zag dit stuk vlees al vaak voorbij komen op Instagram en zo’n stuk ‘oervlees’ vind ik er altijd gaaf uitzien. Dus het stond al even op mijn lijst om eens te…
Het is weer tijd voor een nieuw bavette recept op de site! Voor deze Koreaanse bowl met steak, gebruikte ik dus bavette, kimchi, wortel, broccoli, radijs, rijst en een spiegeleitje. Ik zie de laatste tijd regelmatig van die geinige TikTok komkommertjes voorbij komen. Dus dat leek me leuk om te proberen. Ze zien er leuk…
Het is alweer tijd voor het 3e bier uit het Hertog Jan Proeftuin abonnement. Deze ronde hebben de brouwers van Hertog Jan gekozen voor een New England IPA, oftewel NEIPA. Dit is een bierstijl die ik graag drink, dus ik was erg benieuwd hoe deze proeftuin editie zou smaken! Zoals je wellicht gelezen hebt was…
Hoe tof ziet deze verpakking er alleen al uit? Ik kreeg de Craftonly Bier Adventskalender 2022 opgestuurd en het toffe ontwerp is het eerste wat opvalt natuurlijk. Je zult vast bekend zijn met het idee van een adventskalender. Vanaf 1 december maak je elke dag een vakje open om het ‘cadeau’ van de dag te ontdekken.…
Yeehaa! Kom pak je lasso maarrrr, zo vangen cowboys indianen…. Ik hoop dat je nu voor de rest van de dag dat “oh zo leuke” deuntje in je hoofd hebt zitten… Vergeet de vette dansmoves niet trouwens! 🙂 Anyway…. Vandaag deel ik een lekker recept met je voor het maken van een cowboy stoofpot. Vaak…
Een hele mond vol: BBQ Beef Rib Fingers Taco’s! Het is een heerlijk streetfood-achtig gerecht met een Koreaanse twist! Na bereiding voeg je de beef rib fingers samen met rode kool-mango salade en kimchi mayo toe in een taco. Genieten geblazen! Kimchi en Gochujang (peperpasta) zijn typische ingrediënten die veel in de Koreaanse keuken gebruikt…
Een lekker eenvoudig recept voor kip souvlaki van de BBQ. Souvlaki is simpel gezegd niets anders dan een spies met gegrild vlees. Ik plaatste ooit al een recept voor Souvlaki van varkenhaas op de website, vandaag is een variant met kip aan de beurt. Door de kip in yoghurt te marineren, wordt het extra mals.…
Het is alweer tijd voor het 2e bier uit het Hertog Jan Proeftuin abonnement. Deze ronde hebben de brouwers van Hertog Jan gekozen voor de Vienna Lager. Ik was heel benieuwd wat de opvolger van de Stout uit de eerste ronde zou worden. Het was de wens van de brouwers om voor dit Proeftuinbier een…
De mensen die mij op Instagram volgen hebben het vrijdag misschien wel gezien. Ik was op uitnodiging aanwezig bij de onthulling van ’s werelds eerste biercocktail tap bij Stadshaven Brouwerij in Rotterdam. Een fijne biercocktail in enkele seconden getapt, dat klinkt goed toch? Ik was dus erg benieuwd en nam Helen mee naar Rotterdam voor…