Sinds kort hebben wij een airfryer, dus we zijn druk bezig allerlei recepten te proberen. Ik zag ergens op TikTok de “Korean fried chicken” voorbijkomen en dat moest ik proberen. Dit recept voor Koreaanse kip uit de airfryer is erg makkelijk om te maken en qua smaak net even anders dan je gewend bent. De Koreaanse smaken vallen hier heel erg in de smaak en ik raad je aan dit makkelijke recept echt eens te proberen! Een simpele kimchi-komkommersalade past prima bij deze krokante kip uit de aifryer.
@thomasculinair Heerlijke Koreaanse kip fingers uit de airfryer. Super simpel! #airfryerrecipes #foodporn #chickennuggets #recipeshare ♬ Swear By It – Chris Alan Lee
Ingrediënten Koreaanse kip uit de airfryer
- 3 kipfilets in “kipfingers’ gesneden
- een kom cornflakes
- eetlepel (gerookt) paprikapoeder
- eetlepel knoflookpoeder
- 2 eieren
- peper en zout
- het groen van 2 lente uitjes in plakjes gesneden
Voor de gochujang saus
- de witte onderkant van 2 lente uitjes, grof gehakt
- 2 tenen knoflook, geperst
- halve (of hele) eetlepel gochujang pasta
- eetlepel honing
- 2 a 3 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel mirin
- een scheut sesamolie
- sesamzaadjes
- olijfolie
Zo maak je Koreaanse kip uit de airfryer
- Verwarm de airfryer voor op 200 graden
- Mix de cornflakes in een kom met paprikapoeder, knoflookpoeder en peper en zout. Stamp de cornflakes wat fijner.
- Kluts het ei met wat peper en zout
- Wentel de kip door het ei en daarna door de cornflakes
- Bak de kip in de voorverwarmde airfryer op 200 graden voor ongeveer 10 minuten. Eventueel kun je de kip tussendoor even omdraaien.
- Als de kip in de airfryer wordt gebakken kun je de gochujangsaus maken
- Als de kip klaar is wentel je deze door de saus en leg je het op een bord.
- Strooi ter garnering wat lente ui en sesamzaadjes over het gerecht.
Zo maak je de gochujang saus
- Fruit de ui en knoflook in een scheut olijfolie
- Voeg daarna de gochujang, honing, ketchup, mirin en sesamolie toe en mix alles goed door elkaar
- Breng naar wens verder op smaak. Is de saus iets te dik? Voeg wat water toe. Iets te pittig? Voeg dan wat honing en ketchup toe
- Voeg wat sesamzaadjes toe en roer alles goed door elkaar.
Eet smakelijk!
Heb je Koreaanse kip uit de airfryer gemaakt?
Laat het me dan weten in de comments of op Facebook of Instagram. Je kunt ook #thomasculinair gebruiken of tag me even. Dat vind ik leuk om te lezen!
Meer koreaanse recepten?
Zoek meer lekkere Koreaanse recepten? Bekijk dan eens de “Koreaanse sla wraps” of de “BBQ beef rib fingers taco’s“. Ook de Koreaanse steak bowl is een aanrader om te proberen!
Based on 2 Review(s)
