Koffie is heerlijk om te drinken, maar je kunt eigenlijk nog veel meer met dit veelzijdige drankje! Probeer ook eens gerechten uit waarin koffie wordt gebruikt. Het zal je verrassen wat je allemaal kunt maken met koffie. Hieronder delen we onze favoriete gerechten waaraan koffie wordt toegevoegd!
Tiramisu
Het bekendste recept waar koffie in wordt gebruikt? Dat is toch wel tiramisu! En het goede nieuws is ook nog eens dat vrijwel iedereen dit toetje lekker vindt – zéker als het zelfgemaakt is. Het is eigenlijk helemaal niet zo ingewikkeld om tiramisu te maken. Al bestaan er wel recepten met verschillende variaties: ga na wat jij het lekkerst vindt smaken. Je hebt in ieder geval sterke koffie nodig, zodat de smaak goed naar voren komt in het dessert.
Mueslirepen
Wist je dat je mueslirepen eenvoudig en snel zelf kunt maken? Zo zijn ze vaak ook nog eens een stuk gezonder dan de repen uit de winkel! Mooi meegenomen dus. Stop koffie bij je ontbijtreep om de smaak wat krachtiger te krijgen. Hier heb je dus ook sterke koffie voor nodig! Denk aan L’OR Nespresso, om echt wat pit aan die repen te geven. Wat je er verder nog in kwijt kunt? Muesli of andere granen, pitten, noten en chocolade. Dat wordt smullen.
Bananenbrood
Koffie en cacao gaan goed samen – dat las je al bij de bovenstaande tip, waarbij je chocolade en koffie in een mueslireep stopt. We denken verder aan bananenbrood, maar dan met een twist! Laat namelijk niet altijd banaan de hoofdrol spelen, maar voeg ook cacao en koffie toe. Zo smaakt dat brood echt ineens anders. Leuk om mee af te wisselen!
Koffietaart
Ken je de koffietaart al? Hiervoor moet je natuurlijk wel een echte koffieliefhebber zijn! Maar als je dat bent, valt ‘ie sowieso in de smaak. Er gaat wel wat meer werk zitten in het bereiden van een taart, maar de smaak is geweldig. Deze taart staat ook wel bekend als de Coffee Victoria Sandwich – interessant weetje. En wat je erbij drinkt? Koffie, natuurlijk!
Marinade voor vlees
Of je koffie alleen kunt gebruiken bij zoete gerechten? Ook bij hartig eten kun je er wel iets mee! Maak een marinade voor een stuk vlees, zoals biefstuk. Hiervoor kun je milde koffie gebruiken, die je samenvoegt met olijfolie en eventueel wat paprikapoeder of chilivlokken. Opnieuw kies je zo voor een krachtige smaak.
Espresso martini
We sluiten af met een cocktail! Dit eet je niet, maar drink je op – we vinden toch dat we ‘m moeten toevoegen aan de lijst met tips. Hoewel je misschien zou verwachten dat je martini in de cocktail stopt, is dat niet het geval. Espresso martini wordt gemaakt met wodka, samengevoegd met koffielikeur, espresso en suikerwater. En vergeet natuurlijk de iconische koffieboontjes niet in het glas te stoppen!
Dit artikel kwam tot stand via een samenwerking.
