Skip to content
Thomas Culinair
Foodblog met heerlijke recepten
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact
Instagram page opens in new windowFacebook page opens in new windowPinterest page opens in new windowLinkedin page opens in new windowTwitter page opens in new windowMail page opens in new window
Search:
zoeken...
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact

Tag Archieven joris bijdendijk

Je bent hier:
  1. Home
  2. Ingangen getaged met \ joris bijdendijk\

Goatober Diner Circl Amsterdam - Thomas Culinair

Goatober Diner Circl Restaurant Amsterdam

Foodtalk, Hollandse keukenDoor Thomas16 oktober 2019Laat een reactie achter

Zoals ik in een eerder bericht al vertelde is het deze maand “Goatober”. Kort gezegd is deze maand bedoeld om meer aandacht voor het gebruik van geitenvlees te creëren. Dit vlees wordt nu gebruikt voor hondenbrokken, voor export of zelfs vernietigd. Zonde natuurlijk, want je kunt het prima eten!  In het kader van Goatober werd…

Goatober campagne Nederland - Thomas Culinair

Goatober: Aandacht voor de geitenbok

Foodtalk, NieuwsDoor Thomas6 oktober 2019Laat een reactie achter

Deze maand is het Goatober! Ehh wat?? hoor ik je denken… Ik was er zelf ook nog niet bekend mee, maar Goatober is een internationaal foodfestival, dat heel oktober plaatsvindt. Goatober heeft 2 doelen: meer geitenvlees op het menu alle mannelijke geiten die in het zuivelstelsel zijn geboren, in het voedselsysteem plaatsen. Nederland heeft een…

MasterChef Nederland 2018 - Thomas Culinair

MasterChef Nederland weer van start op NET5

Foodtalk, NieuwsDoor Thomas16 april 2018Laat een reactie achter

Vanavond start een nieuw seizoen van MasterChef Nederland op NET5 om 20.30 uur. Als vaste kijker van MasterChef Australië, ben ik heel erg benieuwd hoe een nieuw seizoen in Nederland eruit gaat zien. In 2016 vond de laatste editie plaats en mocht Hilde van Maanen zich tot winnares kronen. Tijdens MasterChef Nederland gaan Nederlandse amateurkoks…

Ceviche van coquille - Thomas Culinair

Ceviche van coquille met groene appel en peterselie

Hollandse keuken, Zuid-Amerikaanse keukenDoor Thomas24 januari 20183 Reacties

Enige tijd geleden plaatste ik al een recensie over het kookboek Bijdendijk: Een keuken voor de lage landen. Ondertussen heb ik al enkele gerechten uit het prachtige boek gemaakt en vandaag deel ik het recept voor mijn versie van Ceviche van coquille met groene appel en peterselie. Coquilles zijn zeevruchten en zijn ook wel bekend…

Recensie Een keuken voor de Lage Landen van Joris Bijdendijk - Thomas Culinair

Recensie: Bijdendijk, een keuken voor de Lage Landen

FoodtalkDoor Thomas27 november 2017Laat een reactie achter

Voor Culinair Nederland was er geen ontkomen aan, Joris Bijdendijk lanceerde zijn eigen kookboek: Bijdendijk, een keuken voor de Lage Landen. Alsof het nog niet druk genoeg was eindigde hij op nummer 1 in de FlavorFlav Food Top-100 (bekijk de lijst hier) en behaalde hij de titel SVH Meesterkok. Een bijzondere maand dus! De executive…

Alle rechten voorbehouden - Tekst en foto's van mijn blog mogen niet zonder toestemming worden overgenomen - Foodblog Thomas Culinair - Privacy

Design: Kriston Webdesign.

Go to Top