Skip to content
Thomas Culinair
Foodblog met heerlijke recepten
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact
Instagram page opens in new windowFacebook page opens in new windowPinterest page opens in new windowLinkedin page opens in new windowTwitter page opens in new windowMail page opens in new window
Search:
zoeken...
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact

Tag Archieven tapas

Je bent hier:
  1. Home
  2. Ingangen getaged met \ tapas\

Recept Blini met tonijn - Thomas Culinair

Blini met tonijn, biet, radijs en komkommer

Franse keukenDoor Thomas16 december 2020Laat een reactie achter

Door het boek “BBQ Feast on Fire” van Jord Althuizen kwam ik op het idee om een variant te maken op het gerecht “Hoe Cakes met gerookte makreel”. Dat zag eruit als een mooi happie voor de feestdagen. Omdat niet al mijn bezoekers vuurmeesters met de BBQ zijn, dacht ik het een stukje toegankelijker te…

Pulled Chicken Nachos - Thomas Culinair

Pulled Chicken nachos

Zuid-Amerikaanse keukenDoor Thomas2 oktober 20191 Reactie

Het barbecue seizoen zit er weer op (hoewel de echte die hard gewoon lekker door gaat met grillen), tijd om weer eens met de slowcooker aan de slag te gaan. Ik maakte een nieuw recept voor pulled chicken uit de slowcooker met Mexicaanse kruiden. Ik bereidde het voor de gasten op de verjaardag van Nina…

Hertencarpaccio met Salsa Verde - Thomas Culinair

Hertencarpaccio met salsa verde en Gulpener Herfstbock

Bier, Italiaanse keukenDoor Thomas27 december 20182 Reacties

Gisteren een heerlijk voorgerecht voor het 3-gangen Kerstdiner gemaakt: hertencarpaccio met salsa verde. De carpaccio heb ik zelf gesneden van gerookte hertenbiefstuk. Niet goedkoop, maar echt de moeite waard! Bij het Kerstdiner heb ik bij elke gang een speciaalbier uitgezocht. Bij de hertencarpaccio paste de herfstbock van Gulpener erg goed en viel de bier spijs…

Broodje makreelburger - Thomas Culinair

Broodje makreelburger met yoghurt-dillesaus

Mediterraanse keukenDoor Thomas26 november 201810 Reacties

Het tweede recept wat ik maakte in het kader van mijn Princes Ambassadeurschap zijn deze makkelijke mini broodjes makreelburger. Deze mini broodjes met een burger worden ook wel sliders genoemd. Heerlijk om bij de borrel te serveren of tijdens een tapasavondje. Op het broodje makreelburger gaat verder nog sla, tomaat en een frisse yoghurt-dillesaus. Het…

Recept Vitello Tonnato hapje - Thomas Culinair

Vitello Tonnato hapje op toast

Italiaanse keuken, Mediterraanse keukenDoor Thomas26 november 2018Laat een reactie achter

Lekker bij de borrel op een tapasplankje dit smakelijke Vitello Tonnato hapje. De rucola, kappertjes en gebakken tomaatjes erbij maken het af. Dit Vitello Tonnato recept is lekker eenvoudig en kun je natuurlijk ook als tapas of amuse serveren. Het is dus super makkelijk om te maken en ook nog eens goed voor te bereiden. De tonijnsaus…

Recept Koreaanse sla wraps - Thomas Culinair

Koreaanse sla wraps met noedels en kip

Aziatische keukenDoor Thomas22 oktober 2018Laat een reactie achter

Door HelloFresh werd ik uitgedaagd om een smakelijke twist te geven aan het recept voor Koreaanse biefstukwraps met groenten. Die uitdaging ga ik graag aan en deel hierbij het recept voor Koreaanse sla wraps, gevuld met kip, noedels, shiitake, wortel, komkommer, lente ui en krokante nori. Lekker met een sausje erbij en smullen maar. In…

Makkelijke verjaardagshapjes - Thomas Culinair

6x Makkelijke verjaardagshapjes – Ideale partysnacks!

Aziatische keuken, Italiaanse keuken, Mediterraanse keuken, Zuid-Amerikaanse keukenDoor Thomas5 november 201713 Reacties

Voor mijn verjaardag wilde ik eens wat andere hapjes serveren die makkelijk voor te bereiden zijn. Het komt nog wel eens voor dat ik toch veel in de keuken moet staan in plaats van gezellig bij de visite te zitten. Op Facebook deed ik een oproep voor makkelijke en goed voor te bereiden verjaardagshapjes en…

Spaans Stoofpotje met salade en patatas bravas - Thomas Culinair

Spaans stoofpotje met salade en patatas bravas

Mediterraanse keukenDoor Thomas18 juli 20166 Reacties

Vanavond hebben we genoten van een Spaans stoofpotje met een Spaanse salade en patatas bravas uit de oven. Onderstaande recepten zijn geschikt voor twee personen. Je kunt de gerechten natuurlijk ook apart als tapas serveren. De ingrediënten en bereidingswijze staan dan ook onder elkaar. Ingrediënten Spaans stoofpotje 400 gram sucadelappen 100 gram chorizo 2 paprika’s…

Amuse met rode biet en Pecorino

Amuse met rode biet en Pecorinokoekje

Franse keuken, Italiaanse keukenDoor Thomas10 juni 2016Laat een reactie achter

Een leuke en kleurrijke amuse met rode biet en een Pecorinokoekje met wat rucola als garnering. Valt hier altijd weer in de smaak bij onze gasten en is een leuke start van een diner. Onderstaand recept is geschikt voor 6 personen. De hoeveelheden zijn eventueel eenvoudig aan te passen als je meer of minder gasten…

Gamba amuse met erwtenpuree

Gamba amuse met erwtenpuree en munt

Franse keukenDoor Thomas4 mei 2016Laat een reactie achter

Deze gamba amuse met erwtenpuree en munt is snel te maken en valt door de mooie groene kleur wel op bij je gasten! Ik ben zelf gek op gamba’s met knoflook en het combineert in dit recept goed met de frisheid van de munt in de erwtenpuree. Onderstaand amuse recept is geschikt voor 6 personen…

12
Alle rechten voorbehouden - Tekst en foto's van mijn blog mogen niet zonder toestemming worden overgenomen - Foodblog Thomas Culinair - Privacy

Design: Kriston Webdesign.

Go to Top