Kun je ooit genoeg verschillende burger recepten op je website hebben staan? Tuurlijk niet! Dus vandaag deel ik een recept voor een Mexicaanse BBQ burger. Een lekkere smokey burger van de barbecue met spicy guacamole, afgetopt met cheddar, jalapeño en krokante tortilla chips. Dat is echt elke keer genieten hoor! Een heerlijke smaakcombinatie met verschillende…
Nog wat Pulled Pork over en wil je eens wat anders dan het serveren als een broodje Pulled Pork? Gebruik het eens als beleg voor je pizza, of nog beter: maak een snelle Tortizza met Pulled Pork en BBQ saus! Een tortizza is een snelle variant van de normale pizza. Door een tortilla als bodem…
Tijdens een avondje poker vond ik het leuk om eens iets anders dan de standaard hapjes op tafel te zetten. Ik maakte krokante mini tortilla’s met een vulling van chorizo, cheddar, mais, paprika en ui. Om het nog een kleine kick te geven heb ik Tabasco Chipotle aan de vulling toegevoegd en op de snack…
Afgelopen week een snelle en eenvoudige pizza gemaakt met tortilla: de Tortizza! Een tortizza is een soort pizza waarbij een tortilla als bodem wordt gebruikt. Het scheelt je dus behoorlijk tijd in het maken van een pizzabodem en het is een stuk minder machtig dan een gewone pizza. Qua toppings kun je je natuurlijk helemaal…