Skip to content
Thomas Culinair
Foodblog met heerlijke recepten
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact
Instagram page opens in new windowFacebook page opens in new windowPinterest page opens in new windowLinkedin page opens in new windowTwitter page opens in new windowMail page opens in new window
Search:
zoeken...
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact

Tag Archieven voorgerecht

Je bent hier:
  1. Home
  2. Ingangen getaged met \ voorgerecht\

Recept gebakken langoustines - Thomas Culinair

Gegrilde langoustines recept

Mediterraanse keukenDoor Thomas14 januari 2021Laat een reactie achter

Laatst maakte ik voor het eerst dit gegrilde langoustines recept. Ik had deze ‘monsters’ al zo vaak gezien bij Masterchef en wilde ik altijd al eens proberen. Kerst leek me daarvoor een goede reden om ze kakelvers in huis te halen. Omdat ik nog niet vaker langoustines had klaargemaakt, heb ik het simpel gehouden en…

Gebakken coquilles met schuim van Karmeliet

Gebakken coquilles met schuim van Karmeliet

Aziatische keuken, Bier, Franse keukenDoor Thomas26 december 2020Laat een reactie achter

Tijdens eerste Kerstdag maakte ik dit eenvoudige, maar heerlijke voorgerecht: Gebakken coquilles met schuim van Karmeliet. Coquilles zijn natuurlijk niet goedkoop, maar de verfijnde zachte smaak is het wel waard vind ik. Het is een mooi luxe product om bijvoorbeeld als voorgerecht te serveren bij het Kerstdiner. Coquilles zijn eenvoudig te bereiden, wel zo lekker.…

Steak taco met ranchsaus en tomatensalsa - Thomas Culinair

Steak Taco’s van de BBQ met ranchsaus en salsa

BBQ, Zuid-Amerikaanse keukenDoor Thomas3 augustus 2020Laat een reactie achter

Afgelopen weekend heb ik voor vrienden een leuke BBQ en Bier avond georganiseerd. Lekker wat gerechten van de BBQ met bijpassende bieren. Als voorgerecht maakte ik deze simpele steak taco’s van de BBQ, gevuld met ranch saus, sla, steak (entrecote) en een pittige salsa. Het fijne van dit gerechtje is dat je de toppings van…

Recept salade met kikkererwten, za'atar en tahin - Thomas Culinair

Salade met kikkererwten, za’atar, groente, tonijn en tahindressing

Mediterraanse keukenDoor Thomas26 juni 201915 Reacties

Met die warme dagen hebben veel mensen niet altijd zin in een zware, warme maaltijd. Een maaltijdsalade is dan een goed alternatief om toch iets lekker fris te eten, maar waarbij je niet na een uurtje alweer trek hebt. Daarom bedacht ik een salade met kikkererwten, za’atar en tahin dressing. Verder zit er onder andere…

Recept paling met garnalen

5x Makkelijke Kerst voorgerechten – Kerst inspiratie

Franse keukenDoor Thomas19 december 2018Laat een reactie achter

Zo vlak voor Kerst kun je misschien nog wel wat inspiratie voor je Kerstdiner gebruiken. Hierbij 5 makkelijke Kerst voorgerechten. Ze zien er mooi uit, maar zijn wel makkelijk om te maken, heerlijk toch! Ik geef je net als vorig jaar, de komende dagen nog wat last-minute inspiratie voor je Kerstmenu. Snel naar de Kerst…

Recept amuse makreel zeewiersalade - Thomas Culinair

Amuse van makreel met zeewier salade

Aziatische keukenDoor Thomas16 december 20183 Reacties

Een lekker eenvoudig recept voor een amuse van makreel met zeewier salade. In de makreelmousse gaat onder andere wasabipasta, ansjovis en citroensap, wat zorgt voor een frisse, maar ook pittige smaak. Door het te garneren met zalmeitjes en eetbare bloemen krijgt het een luxe en feestelijke uitstraling. De zalmeitjes geven ook een leuke kick aan…

Recept bietenravioli met tonijn, appel en radijs - Thomas Culinair

Bietenravioli met tonijn, appel en radijs

Italiaanse keukenDoor Thomas14 december 20182 Reacties

Een mooi voorgerecht wat niet misstaat bij het Kerstdiner: Bietenravioli met tonijn, appel en radijs. De felle kleur van rode biet steekt mooi af op een wit bord en een garnering met eetbare bloemen maakt het helemaal feestelijk, toch. Dit recept bedacht ik voor het thema “Kerst” in het kader van mijn Princes Food Ambassadeurschap. …

Recept spinazie courgette soep - Thomas Culinair

Spinazie courgette soep met bacon en crème fraîche

Hollandse keukenDoor Thomas2 december 20181 Reactie

Spinazie courgette soep is een lekker simpel en mooi gekleurde soep. Je kunt het als voorgerecht of lunch serveren met wat toast erbij. Het is ook leuk als onderdeel van een trio amuses, zoals ik het serveerde tijdens een Scandinavisch 3-gangen bier-spijs menu (zie afbeelding onderin). Dan kun je het in kleine glaasjes serveren met…

Haringtartaar met biet en appel - Hollandse Nieuwe

Haringtartaar met biet en appel – Varieer met Hollandse Nieuwe

Hollandse keukenDoor Thomas24 juni 201815 Reacties

Het seizoen van de Hollandse Nieuwe is weer begonnen. Overal kun je nu genieten van heerlijke haring. Meestal eet ik de Hollandse Nieuwe gewoon zo met de hand met wat uitjes, maar het leek me leuk er eens iets anders mee te maken. Dit resulteerde in een mooi voorgerecht of lunch: Haringtartaar met biet en…

Recept coquilles en garnalen met wortel-gemberpuree - Thomas Culinair

Coquilles en garnalen met wortel-gemberpuree

Franse keukenDoor Thomas17 april 201813 Reacties

Ik ben gek op coquilles, maar maak ze niet zo heel vaak zelf klaar. Ze zijn heerlijk zacht van smaak en je kunt er best veel kanten mee op qua bereiding en combinaties. Ik heb er een lekker voorgerechtje mee gemaakt: coquilles en garnalen met wortel-gemberpuree. De gembersmaak combineert goed met wortel, maar ook met…

123
Alle rechten voorbehouden - Tekst en foto's van mijn blog mogen niet zonder toestemming worden overgenomen - Foodblog Thomas Culinair - Privacy

Design: Kriston Webdesign.

Go to Top