Skip to content
Thomas Culinair
Foodblog met heerlijke recepten
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact
Instagram page opens in new windowFacebook page opens in new windowPinterest page opens in new windowLinkedin page opens in new windowTwitter page opens in new windowMail page opens in new window
Search:
zoeken...
  • Home
  • BBQ
  • Bier
  • Recepten
    • Lunch
    • Amuse en hapjes
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Dessert
    • BBQ
    • Of zoek op wereldkeuken
      • Amerikaanse keuken
      • Aziatische keuken
      • Franse keuken
      • Hollandse keuken
      • Indiase keuken
      • Italiaanse keuken
      • Mediterraanse keuken
      • Zuid-Amerikaanse keuken
  • Foodtalk
  • Over Thomas
  • Contact

Tag Archieven zalm

Je bent hier:
  1. Home
  2. Ingangen getaged met \ zalm\

Recept sushitaart - Thomas Culinair

Sushitaart, een makkelijk alternatief voor sushi

Aziatische keukenDoor Thomas18 april 20206 Reacties

Dat ik een liefhebber van sushi ben zal misschien wel bekend zijn. Toch maak ik het niet vaak zelf, omdat het toch wel even wat tijd in beslag neemt. Dan is een Sushi of Poké bowl bijvoorbeeld net weer even wat makkelijker en sneller om te maken. Vandaag komt er nog een mooi alternatief bij…

Recept Poké Bowl met zalm, avocado en garnaal - Thomas Culinair

Poké bowl met zalm, garnaal en avocado

Aziatische keukenDoor Thomas13 november 201914 Reacties

Hip, heerlijk, gezond en kleurrijk, dat is zeker van toepassing op dit recept voor een Poké bowl met zalm, garnaal en avocado. Je kunt in een Poké bowl eigenlijk van alles doen wat je maar lekker vindt. Wees dus niet bang om lekker te variëren met dingen die jou lekker lijken! Natuurlijk hoort er officieel…

Witte asperges met zalm van de BBQ - Thomas Culinair

Witte asperges met zalm van de BBQ

BBQ, Bier, Hollandse keukenDoor Thomas20 april 20197 Reacties

Vandaag een recept voor een complete maaltijd: Witte asperges met zalm van de BBQ. Lekker met krieltjes die je ook op de barbecue kunt bereiden. Bij de zalm en witte asperges past een lekkere Weizen of een blond bier, beide heerlijk bier voor warmere dagen. De lichte smaken passen goed bij zalm en asperge. Ik…

Recept pasta met zalm en beurre blanc - Thomas Culinair

Pasta met zalm en beurre blanc

Italiaanse keukenDoor Thomas23 februari 20192 Reacties

We gaan weer richting te lente, dus ik dacht tijd voor een lekker gerechtje wat bij de lente past. Ik geef je vandaag een recept voor Pasta met zalm en beurre blanc. Daarbij pak ik wat lekkere groene groente zoals groene asperge en diepvries doperwten. Als saus maak ik een beurre blanc, een klassieker welke…

Recept gerookte zalm met witte asperges - Thomas Culinair

Gerookte zalm met witte asperges, sous vide bereid

Franse keuken, Hollandse keukenDoor Thomas11 april 201812 Reacties

Het aspergeseizoen is afgelopen week officieel van start gegaan! Tijd om weer eens een lekker aspergegerecht te maken, dit keer gerookte zalm met witte asperges. Zalm en asperge is namelijk een prima combinatie. De witte asperges heb ik bereid in mijn sous vide apparaat. Het resultaat is super, vol van smaak met nog een lekkere…

Recept gerookte zalmtartaar met rucoladressing - Thomas Culinair

Gerookte zalmtartaar met rucoladressing – Heerlijk als lunch of voorgerecht

Franse keukenDoor Thomas12 december 20175 Reacties

Zoals je elders op de site kunt lezen ben ik bij Ambachtelijke Rokerij Zuidvenne geweest en heb daar een rondleiding gehad. Ik kreeg een heerlijk proefpakketje mee en heb met de gerookte zalm een lekker gerechtje gemaakt, wat je als voorgerecht of lunch kunt serveren. Het ziet er mooi uit en past bijvoorbeeld ook erg…

Ambachtelijke rokerij Zuidvenne Zutphen

Rondleiding Ambachtelijke Rokerij Zuidvenne Zutphen

FoodtalkDoor Thomas12 december 2017Laat een reactie achter

Laatst kreeg ik een rondleiding bij Ambachtelijke Rokerij Zuidvenne in Zutphen. Op Facebook zag ik steeds vaker updates voorbijkomen over de opbouw van het bedrijf. Het bedrijf is pas geopend en gaf bezoekers de mogelijkheid om achter de schermen te kijken tijdens een rondleiding. Daar werd veelvuldig gebruik van gemaakt en ik wilde ook wel…

Gebakken zalm met zeekraal - Thomas Culinair

Gebakken zalm met zeekraal en geroosterde tomaatjes

Franse keuken, Hollandse keukenDoor Thomas19 september 201713 Reacties

Afgelopen week werd er heerlijk verse zeekraal uit Zeeland voor me meegenomen. Ik had nog een mooie moot zalm liggen en heb er een lekker en eenvoudig gerecht van gemaakt: gebakken zalm met zeekraal en geroosterde tomaatjes uit de oven. Je kunt er eventueel nog wat aardappeltjes bij eten. Je kunt zeekraal rauw eten, maar…

Tortizza recept

Tortizza recept met toppings – Snelle pizza met tortilla bodem

Italiaanse keukenDoor Thomas28 november 201616 Reacties

Afgelopen week een snelle en eenvoudige pizza gemaakt met tortilla: de Tortizza! Een tortizza is een soort pizza waarbij een tortilla als bodem wordt gebruikt. Het scheelt je dus behoorlijk tijd in het maken van een pizzabodem en het is een stuk minder machtig dan een gewone pizza. Qua toppings kun je je natuurlijk helemaal…

Zalm, bieslooksaus, aardappel fondant en groene asperge

Groene asperges, zalm, aardappel fondant en bieslooksaus

Franse keukenDoor Thomas4 april 2016Laat een reactie achter

Vandaag weer eens lekker in de keuken aan de slag geweest. Van mijn zus heb ik laatst het boek “het geheim van de chef” van Bart Berkel gekregen (aanrader!) en het werd tijd om eens een leuk gerecht uit het boek te proberen. Ik heb zelf uit twee gerechten wat samengesteld, zodat het redelijk eenvoudig…

12
Alle rechten voorbehouden - Tekst en foto's van mijn blog mogen niet zonder toestemming worden overgenomen - Foodblog Thomas Culinair - Privacy

Design: Kriston Webdesign.

Go to Top